Ist Zitronenkaffee gesund?

TikTok-Influencer preisen die Vorteile der Zugabe von Zitrone in Ihren Kaffee an, aber funktioniert das tatsächlich?

Von Selleriesaft bis hin zu Apfelessigzubereitungen ist TikTok führend bei Wellness-Trends. Die neueste Modeerscheinung ist #LemonCoffee und er gewinnt als schnelles Mittel zum Abnehmen durch die Zugabe von Zitronensaft zu Ihrem Morgenkaffee immer mehr an Bedeutung.

Influencer loben nicht nur diesen sogenannten fettschmelzenden Joe, sondern auch die Linderung anderer Beschwerden wie Durchfall und Kopfschmerzen. Funktioniert dieses Getränk also tatsächlich? Bevor Sie Ihrem TikTok-Feed vertrauen, wenden Sie sich am besten an die Experten.

Einzeln haben Kaffee und Zitronen potenzielle gesundheitliche Vorteile, es gibt jedoch keine Hinweise darauf, dass die Kombination beider ein Wundermittel zur Gewichtsreduktion darstellt.

Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke der Welt. 75 % der Amerikaner konsumieren ihn täglich, vor allem wegen seines Koffeingehalts. Sowohl Koffein als auch Chlorogensäure, die beim Rösten von Kaffeebohnen freigesetzt werden, sind starke Antioxidantien und verringern das Risiko verschiedener Krebsarten. Kaffee wird auch mit einem verringerten Risiko für Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen, Alzheimer und Parkinson in Verbindung gebracht.

Zitronen und Zitronensaft haben auch ihre eigenen gesundheitlichen Vorteile. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und Flavonoide, die für ihre antioxidativen Eigenschaften bekannt sind und mit einem verringerten Krebsrisiko in Verbindung gebracht werden. Vitamin C spielt auch eine Rolle für ein starkes Immunsystem und die Fähigkeit Ihres Körpers, Infektionen zu bekämpfen, sowie für die Herz-Kreislauf-Gesundheit.

Aber was passiert, wenn man Kaffee und Zitrone miteinander mischt?

Da Koffein ein Diuretikum ist, wird häufig behauptet, dass Zitronenkaffee den Körper von schädlichen Giftstoffen und überschüssigem Wasser befreit. Während das Trinken von Koffein die Urinproduktion steigern kann, gibt es keine Hinweise darauf, dass das gemeinsame Trinken von Zitrone und Kaffee etwas für Ihren Körper bewirkt, was Ihr natürliches Giftstoff-Ausspülsystem nicht bereits tut. Die Leber ist für die Verstoffwechselung von Nährstoffen und Medikamenten sowie für die Ausscheidung aller für den Körper schädlichen Giftstoffe verantwortlich – kein einzelnes Nahrungsmittel oder Getränk kann diesen Prozess unterstützen oder beschleunigen.

Darüber hinaus gibt es unzählige Behauptungen, dass Zitronenkaffee den Stoffwechsel ankurbelt und zu einer Gewichtsabnahme führt. Es gibt gute Beweise dafür, dass Koffein den Stoffwechsel im Ruhezustand bzw. die Anzahl der im Ruhezustand verbrannten Kalorien steigern kann.

Koffein hat eine tiefgreifende Wirkung auf das Nervensystem, was das von Koffein ausgehende Energiegefühl fördert und den Abbau von Fettzellen fördert. Kaffee hat auch eine appetitanregende Wirkung und manche Menschen bemerken eine verminderte Nahrungsaufnahme, wenn sie Koffein konsumieren. Vieles davon ist auch auf eine negative Energiebilanz oder die Aufnahme von weniger Kalorien, als Sie verbrennen, auf Bewegung und andere Faktoren zurückzuführen, die zu einem insgesamt gesunden und ausgewogenen Lebensstil beitragen.

Es gibt keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass die Zugabe von Zitrone zu Kaffee den Stoffwechsel steigert oder eine kalorienverbrennende Wirkung hat.

„So sehr wir sofortige Befriedigung lieben, gibt es keine magische Pille. Flüssigkeitszufuhr ist ein wesentlicher Faktor für die Gewichtsabnahme und die allgemeine Gesundheit. Wenn die Zugabe von Zitrone zu Ihrem Wasser Sie also dazu motiviert, mehr Flüssigkeit zu sich zu nehmen, ist das ein Plus für Ihr Wohlbefinden“, erklärt Paige Mandel, MS, RD.

Eine weitere Behauptung, die durch Zitronenkaffee populär gemacht wird, ist, dass das darin enthaltene Vitamin C, Magnesium, Kalzium und die Antioxidantien dazu beitragen können, das Verlangen nach Zucker und das Verlangen nach zuckerhaltigen Lebensmitteln zu reduzieren.

Es stimmt zwar, dass Ihr Körper bei einem Mangel an bestimmten Nährstoffen ein Verlangen nach Zucker haben kann, es gibt jedoch keine Belege dafür, dass ein direkter Zusammenhang zwischen dem Trinken von Zitronenkaffee und einer Verringerung des Verlangens nach Zucker besteht. Ihr Körper verlangt möglicherweise nach Zucker und süßen Nahrungsmitteln, weil er eine schnelle Energiequelle benötigt, obwohl ihm möglicherweise auch einige wichtige Nährstoffe fehlen.

Die Aufnahme weiterer Nährstoffe kann bei Heißhunger und Energie helfen, die Menge an Zitronensaft, die Sie Ihrem Kaffee hinzufügen, wird jedoch wahrscheinlich keinen großen Einfluss auf Ihr allgemeines Wohlbefinden haben.

Die Jury ist sich nicht einig über die Rolle von Kaffee als Mittel gegen Kopfschmerzen. Koffein ist ein Vasokonstriktor, was bedeutet, dass es die Blutgefäße verengt, den Blutfluss zum Kopf verringert und so Schmerzen lindert. Andererseits empfinden manche Menschen Koffein als Auslöser von Kopfschmerzen und Migräne.

Abhängig von der Person kann Kaffee die Kopfschmerzen lindern oder verschlimmern. Dies liegt jedoch am Koffein und nicht speziell an der Kombination von Zitrone und Kaffee.

Eine weitere beliebte Behauptung ist, dass Zitronenkaffee Durchfall lindert.

„Das klingt nach einem Rezept für einen harten Gang zur Toilette. Die zusätzliche Säure in Kombination mit Koffein – ohne eine verlangsamte Freisetzung von Protein, Kohlenhydraten oder Fett – könnte für jeden mit einer empfindlichen Verdauung eine Belastung sein“, erklärt Morgan Bookheimer, MS, RD, SHRM-CP.

Es gibt keine Belege dafür, dass die Verwendung von Zitrone in Kaffee bei der Behandlung von Durchfall hilft und Kaffee den Dickdarm stimuliert, was möglicherweise zu Durchfall führt.

Während Kaffee und Zitrone jeweils einzeln gesundheitliche Vorteile haben, beschleunigt die Kombination der beiden weder den Stoffwechsel noch lässt es Fett schmelzen. Tatsächlich kann es zu gesundheitlichen Folgen führen, wenn man zu viel von diesem neuen Trend trinkt.

Etwas zu trinken oder zu essen, um Gewicht zu verlieren, kann ein Warnsignal für Essstörungen und größere gesundheitliche Probleme sein. Dies könnte ein Zeichen dafür sein, dass Sie Ihre Nahrungsaufnahme einschränken, nicht genügend Kalorien und Nährstoffe zu sich nehmen und gleichzeitig keine nachhaltigen, gesunden Gewohnheiten entwickeln. Wie bei jeder Trend- oder Modediät wird die Fähigkeit, die Praxis oder die Ergebnisse beizubehalten, wahrscheinlich nicht lange anhalten.

Bookheimer fügte hinzu, dass „die Kombination aus Zitrone und Kaffee den Zahnschmelz angreifen und zu Verfärbungen oder Erosion führen könnte.“ Der Zahnschmelz reagiert empfindlich auf stark säurehaltige Getränke.“

Auch Personen mit Sodbrennen sollten sich von diesem Trend fernhalten. Sowohl Kaffee als auch Zitrone stehen normalerweise auf der „Limit“-Liste für Menschen mit Sodbrennen, wenn sie einzeln konsumiert werden, geschweige denn zusammen. Die Kombination beider und der Verzehr auf nüchternen Magen könnten möglicherweise zu unangenehmen Brennen führen.

Mandel kam zu dem Schluss, dass „ähnlich wie bei der angesagten ‚Innendusche‘ die Mischung von Koffein und Zitronensaft nur eine doppelte harntreibende Mischung ist.“ Das wirkt wahrscheinlich eher dehydrierend als feuchtigkeitsspendend.“

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